慈禧太后，即孝钦显皇后叶赫那拉氏，是咸丰帝的妃嫔，同治帝的生母，历史上有名的“奢侈太后”，晚清重要政治人物，清朝晚期的实际统治者。慈禧的“奢侈”体现在哪几个方面呢？

饮食上：以负责慈禧太后个人饮食的“西膳房”为例，这个位于颐和园大戏楼东侧的炊事班由108间房屋组成，占据了8个庭院，在炊事班工作的人数为128人！这么大规模的炊事班别说是供应一个人的伙食，就是服务一个整编师也绰绰有余。晚清时期，百性民不聊生，都已经吃不饱饭了，就要到饿死的边缘了，但是慈禧一日三餐就需要花掉200两白银，够一个四口之家生活五年。慈禧吃饭桌子上每顿都需要几百个碟碗，但是慈禧饭量却不大，每次也就是尝尝十几道菜而已，其他的菜也只是看看。

生活上：慈禧每天都要洗澡，她最喜欢的浴缸是一个青花大瓷盆，而慈禧每次洗完澡后，都需要用一百条绣有金龙的黄色浴巾擦拭身体，洗一次澡就要用一百条这样珍贵的毛巾，用过的毛巾虽然还是新的，但却是要销毁的。一是因为慈禧不会用这种“二手货”，二是若然流了出去，被他人取用，对慈禧太后是极大的不恭敬，在封建社会，这就叫“成何体统”。

慈禧最古怪的嗜好之一就是摆果闻香，每年消耗的水果同样价值不菲。清末以后，宫廷留下了许多珍贵的历史资料，其中内务府详细记载了慈禧每年水果的使用情况，苹果158330个，红肖梨53295个，文官果2400个，这只是使用比较多的几种水果，还有其他李子、杏子、沙果等许多水果。每年光是苹果每年就要七万斤，其他水果加起来也有几十万斤，显然这些水果不是用来吃的，而是用来闻的，也就是说慈禧把水果的香气当作熏香来用。这个习惯一直保持到慈禧去世，各种各样的水果，摆满了慈禧常去的几间屋子，还有茶几、床边等等地方，一般这些水果摆放一个星期后就差不多要坏了，太监们就会把这些水果全都丢弃，再换新鲜的水果。

慈禧也特别喜欢人乳，而到了晚清，宫廷当中子嗣飘零，怀孕的女子是少之又少。所以为了满足慈禧这个要求，宫中太监开始民间搜寻怀孕的奶妈。据史料记载:“东安门，稍北，有礼仪室”，这里是慈禧太后挑选奶妈设立的“奶子府”。这些奶妈都来自北京周边的各个村庄，慈禧在选择奶妈时立下了三条规矩：第一奶妈必须要生过三个孩子，慈禧认为孩子越多，生命力越强，奶水越好。二是奶妈的丈夫，子女健在，就是不能克夫。三是奶妈的身体不能有缺陷，如:体臭、口臭等异味。这些条件可以说比选择宫女更严格。就这样在清宫里，供养着一百多人的奶妈团队，她们专门为慈禧服务，而且为了保证奶源的正常供应和质量，特地派人给她们提供食物，而且绝不能吃盐和辣的东西。

慈禧是抽烟的，虽然抽烟算不上严格的进食，但对太后来说，却是一点马虎不得的，不仅烟的材质是“青条”，来自南方的特别贡品，还有特别的宫女侍候，这对她来说是一件严肃的事情。有一件事需要纠正:慈禧太后虽然抽烟，但她讨厌旱烟，从来不抽鸦片。民间传说关于她的鸦片，大约是“黑粉”所为，别的不说，单说她以六十八岁高龄仍然头脑清晰地活跃在政坛之上，这就不是瘾君子能做到的。慈禧吸烟的时候，还要喝奶茶，即以奶兑茶，奶的来源有两种，一种是人奶，一种是牛奶，御茶房不管这事儿，单由储秀宫内供应，准备这些东西的太监姓张，在慈禧太后看来，是干净可靠的人物。

按照清廷的伙食制度，慈禧太后的伙食标准起初和皇帝大致相同，但后来随着自己享受欲的提速，她的伙食标准逐渐超过了皇帝。就数量而言，单一天两餐就有100碗不同的菜，正餐之外的两次“小吃”至少也有20碗菜。烹调时要多注意，如豆芽，就要求一根儿一根儿地把豆芽根儿上的须全部摘掉，同时也不能折断豆芽本身。慈禧每天吃的都是顶级国宴，聚集了许多名厨、名菜，至于价值，毫不夸张地说，她吃的绝对是“真金白银”！

慈禧太后对饮食有常人难以理解的讲究，就拿她喝的茶来说，为了保证一个“鲜”字，泡茶用的水是当天从玉泉山运来的泉水，喝花茶不是通过火焙的茉莉花、玫瑰花，而是刚刚采摘的花朵。花和茶一起放进茶盅里，这样做出来的茶既有茶香又有花香。茶叶的质量上去了，饮茶的道具也不能简陋，所以慈溪的茶杯都是用上等的白玉做的，连茶托都是纯金做的。每次用茶，都有一套相当精致的程序。先是两个太监小心翼翼地捧着茶盘，恭恭敬敬地送到慈禧面前，然后悠扬地喊一声:“老佛爷品茗了！”慈禧才慵懒地开始喝茶。

正所谓“民以食为天”，慈禧太后论身份，不是“民”，却在“食”之一字上，把奢侈、铺张发挥到了极致，尽显其享乐的本性。如果慈禧把用在吃穿用度上的白银拿来救助百姓，大清还会灭亡吗

图片来源于网络